Nada como uma opção democrática para receber pessoas queridas em casa e agradar a todos, não é mesmo? Com uma infinidade de combinações possíveis ao ser montada, a tábua de frios é perfeita para esses momentos!

A acidez, nesse caso, vai ser o ponto chave ao escolher os rótulos. Como, de uma maneira geral, as tábuas de frios são compostas por itens mais gordurosos – como queijos e embutidos, a acidez do vinho é a característica mais importante para equilibrar a degustação.
Nesse sentido, os vinhos brancos são ótimas opções, ou então vinhos tintos com acidez elevada Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e a Tempranillo. São eles: