É cada vez mais comum entre os amantes da culinária oriental a escolha de um vinho para acompanhar sushi, sashimi e os demais pratos tradicionais japoneses.

Embora não seja uma harmonização clássica, engana-se quem pensa que é impossível fazer um casamento perfeito entre eles.
Dê preferência aos brancos leves de acidez elevada ou aqueles com certa estrutura aromática.

Mas se você não abre mão de um bom tinto, também temos como opções, são eles;